sist oppdatert: 5/10/21 | 10. mai 2021
Austin er hjemsted for en utrolig matscene – fra BBQ -ledd til matbiler til sunne, organiske utsalgssteder til (selvfølgelig) meksikanske restauranter.
Etter hvert som flere og flere flytter til Austin (nærmere 160 om dagen ved siste telling) og byballongene, har spisesteder begynt å inkludere mer varierte og høyere kvalitetsalternativer. (Vi har endelig litt fantastisk sushi her!)
For å imøtekomme behovene til den ekspanderende befolkningen, åpnes nesten 200 nye matbiler og restauranter opp hvert år. Med så mange spisesteder som åpner hele tiden, vil du få enormt økt variasjon, utvalg og kvalitet.
Jeg bruker mye tid på å spise ute rundt Austin, og bilkjøpet mitt har gjort det lettere å nå steder lenger fra huset mitt. Mens jeg fremdeles mer mat å spise, vil jeg dele noen av favorittstedene mine å spise i byen for din neste sjekk ut (du kan se meg på et av disse stedene som jeg ofte ofte):
asiatisk
Hvis det er noe jeg ikke liker om Austin, ville det være mangelen på god asiatisk mat, ettersom det er min favoritt i verden. Når det gjelder asiatisk mat, har den mange av de fusjonsleddene som serverer kinesisk, thai, sushi og koreansk på en gang. De fleste er akseptable, men de vil ikke blåse deg bort. Imidlertid er det noen få restauranter som er verdt å spise på:
Bar Chi-anstendig sushi, men en utrolig rimelig happy hour (17-17 hver dag). Palene mine og jeg kommer hit fordi det tilfredsstiller sushi -suget på billig! (206 Colorado St, 512-382-5557, barchisushi.com)
Thai-kun-Som en thailandsk mat snobb (helt siden jeg bodde i Thailand), er jeg alltid skuffet over thailandske restauranter fordi jeg aldri tror at maten er like fantastisk som i Thailand. Dette stedet i Austin er det nærmeste ekte thailandske maten jeg har funnet så langt. (1816 E. 6th St, 512-407-8166, Thaikun.com)
Uchi-Den fancy high-end sushi-restauranten i byen. De har også en søsterrestaurant som heter Uchiko. Begge lever opp til sitt rykte og er gode datoplasser. Reservasjoner anbefalt! (801 S. Lamar, 512-916-4808, uchiaustin.com)
Wu Cho – Dette er en av de beste kinesiske restaurantene i byen. De serverer en veldig populær dim sum brunsj på søndager. Sørg for å komme tidlig, da det blir pakket under middagstid og søndagsbrunch, og ventetiden på et bord kan være opptil en time. (500 W. 5th St. #168, 512-476-2469, Wuchowaustin.com)
FUKUMOTO – Dette er en av favorittrestaurantene mine i Austin. De har en liten, men utrolig sushi -liste (få Toro -rullen) og mange Izakaya -alternativer (få ålen og Karagai). Jeg elsker det her. (514 Medina St, 512-770-6880, Fukumotoaustin.com)
Talad Thai & Lao Streetfood – Rask service, autentisk thailandske mat. Det er den beste thailandske matbilen i byen. Få vårrullene eller Khao Soi Dumplings. (1606 E 6th St, 737-867-9701, facebook.com/taladaustin)
SAPS – Nok et fantastisk thailandske sted. De tilbyr en betydelig meny med alle konvensjonelle klassikere. (5800 Burnet Rd, 512-419-7244, Sapsthai.com)
Sushi Junai Omakase – Dette stedet er et av de beste sushi -stedene i byen. Det fortjener mer popularitet enn det blir. Fisken er superfrisk, de gjør oppfinnsomme ruller, deilige forretter og har en utrolig skyld -meny. (315 Congress Ave, 512-322-2428, Sushi-Junai.App)
LORO – Loro tilbyr en velsmakende blanding av Asian Smokehouse og Texas BBQ. Platene her er små, men alltid deilige, grunnlagt av eierne av Franklin Barbecue og Uchi, og er små, men alltid deilige. Forvent en ventetid. (2115 S Lamar Blvd, 512-916-4858, loroaustin.com)
Americana
Hvis det er en ting Austin gjør det bra, er det “Americana” mat. Jeg definerer at som en fusjon av flere retter: burgere, pommes frites, biff, sjømat og lignende.
Waunderette – Ligger i en gammel vaskeributikk, er denne restauranten et av de hotteste stedene i byen og serverer en fantastisk meny med Americana og sjømat, samt et anstendig utvalg av vin. Noen av favorittrettene mine inkluderer Crab Toast, Burrata, Okra, Brussel Sprouts og Grilled Octopus. Hvis du kommer til middag, kom tidlig, da det fylles raskt. (2115 Holly St, 512-382-1599, Launderetteaustin.com)
TRULUCK – Dette er min favorittbiffrestaurant fordi det er et av de få stedene hvor du også kan få fersk sjømat (krabbe, østers, hummer). Det er ikke billig, men hvis du vil ha et eksklusivt biffhus, kan du prøve dette. (400 Colorado St, 512-482-9000, Trulucks.com)
Péché – En New Orleans -inspirert restaurant som serverer Bayou -mat, og den har et veldig vennlig personale, velsmakende cocktailer og en omfattende whisky -liste. (208 W. 4th St, 512-494-4011, pecheaustin.com)
24 Diner – Denne klassiske spisestuen serverer store porsjoner av alle dine favoritt fete skje -stifter (som Mac N Cheese, Meatloaf, Chicken and Waffles). Det er åpent 24/7 slik at du kan ta en matbit når som helst. (600 N Lamar Blvd, 512-472-5400, 24diner.com)
BBQ
Austin er verdensberømt for sin BBQ, og du kan ikke gå nedover gaten uten å løpe inn i en restaurant som serverer den. Tittelen på Austins beste BBQ er sterkt omstridt blant fans, og jeg hevder ikke å vite hvem som erright — to me, BBQ is either good or really damn good. but these are among my favorites:
Franklin barbecue – This is considered the top of the top of the top BBQ joints in the United States. even the president ate here! It’s open from 11am until they run out of food (usually in a few hours). Lines start at 8am, so it’s best to go midweek in summer when most people don’t want to wait in that line and you don’t need to line up until 9 or 10am. (900 E. 11th St, 512-653-1187, franklinbarbecue.com)
La barbecue – BBQ is a matter of perspective. A lot of people say Franklin’s is the best, but La barbecue is #1 to me. It opens at 11am. expect two-hour waits during lunchtime, so get here early. (1906 E. Cesar Chavez St, 512-605-9696, labarbecue.com)
Micklethwait Craft Meats – An amazing food truck on the east side of the city. I’m in love with its ribs, brisket, and BBQ sauce. While it’s very popular, the line here isn’t as long as the other places listed. (1309 Rosewood Ave., 512-791-5961, craftmeatsaustin.com)
Tacos
Tacos are serious business in this city. I have yet to fully experience much of the wonder that Austin has to offer on this front, but I do like a few of the big names:
Veracruz – the best food truck in town. It makes wonderful breakfast tacos, and their migas was voted #1 in the country. There is never really a line, but service is slow. They just opened a restaurant downtown too. This is my favorite taco place in Austin.(1704 E. Cesar Chavez St, 512-981-1760, veracruztacos.com)
Torchy’s – world famous (and another spot where the president ate), this taco place has multiple locations in the city. It lives up to all the hype! I’m a big fan of the fried avocado and trailer park tacos. Every location is always packed, so expect a wait, especially on the weekends. The food here is pretty spicy, too. (Multiple locations, torchystacos.com)
Taco Deli – another delicious eatery serving mouth watering breakfast tacos. (Multiple locations, tacodeli.com)
Mexican & Tex-Mex
Like tacos, there are a lot of world-class Mexican and Tex-Mex restaurants in Austin! There are plenty of people who can dissect their finer points — I am not one of those people, however. but these establishments will never steer you wrong:
Vivo – solid Mexican with substantial portions, spicy dishes, and friendly staff. (6406 N. Interstate highway 35, 512-407-8302, vivoaustin.com)
Tamale house east – located in east Austin, this hole-in-the-wall is only open for breakfast or lunch. It’s famous for its tacos, but like the name suggests, get the tamales! (1707 E. 6th St, 512-495-9504, facebook.com/tamalehouse.east)
Indian
There isn’t a lot of good Indian food in town, mostly because there just isn’t a lot of good Asian food in general. I’m not an Indian food expert, but these two are my favorites:
The Clay Pit – I order from this spot through UberEats all the time since it typically has fast delivery. I love the samosas and jasmine rice, and their naan is just perfect! (1601 Guadalupe St, 512-322-5131, claypit.com)
Masala Dhaba – A higher-end, sit-down restaurant with a flavorful chicken tikka masala! (75 Rainey St, 512-665-6513)
Diverse
Lastly, here are a few final ideas that don’t quite fit neatly into the categories above:
P. Terry’s – This is the best burger bar in the city. It’s delicious and low-cost (you can get a burger, fries, and a drink for $6 USD), with filling portions. This is one of my all-time favorite spots in the city, and since it’s close to my house, I tend to eat here too often! (Multiple locations, pterrys.com)
Gus’s Fried chicken – The sister restaurant to the famous location in Memphis, this place has juicy, moist chicken with battered skin that bursts with flavor in your mouth. It’s freaking amazing! They also serve mouthwatering fried green tomatoes and pickles. (117 San Jacinto, 512-474-4877, gusfriedchicken.com/austin-texas-location)
True Food kitchen – This new restaurant is incredibly popular with people after work. All its food is natural and organic. You’ll find healthy wraps, salad bowls, sandwiches, and fresh and flavorful seafood, as well as an incredible selection of wine and cocktails. (222 West Ave. #HR100, 512-777-2430, truefoodkitchen.com)
Buenos Aires Café – Argentinian-inspired cuisine made from scratch (everything is made in-house with local and natural incregidents). get the empanadas or the steak. (1201 E 6th St, 512-382-1189, buenosairescafe.com)
Intero – Farm-to-table Italian restaurant with a seasonal menu. They have a good wine selection and decent happy hour too!(2612 E Cesar Chavez St, 512-599-4052, interorestaurant.com)
Salt & Time – This rustic eatery is located in a butcher shop (sorry, vegans!). They have a meat-centric farm-to-table menu that emphasizes local fare. Their burgers and truffle fries are out of this world. (1912 E 7th St, 512-524-1383, saltandtime.com)
Red Ash – This is one of the best restaurants in Austin and serves up Italian foodog munnvann, saftige biff. Hvitløksbrødet deres er utrolig, burrataen er guddommelig, og biffene ut av verden. Det har en utrolig vinkart også. Det er mer eksklusivt, og du vil definitivt trenge reservasjoner. Prøv deres happy hour i baren også for rabatterte drinker, pasta og forretter. (303 Colorado St, 512-379-2906, Redashgrill.com)
Sjømatmarked for kvalitet – Dette har noe av de beste sjømatene i byen og gjør en østers på $ 1 i løpet av uken som ikke kan bli slått. Muslingkulderen er også utmerket. Det er et enkelt sjømatledd uten frills! (5621 Airport Blvd, 512-452-3820, QualitySeafoodMarket.com)
***
Austins voksende matscene betyr at det er nye steder som dukker opp hele tiden. Det betyr at det fremdeles er mange steder jeg ikke har spist på – ennå!
Men uansett dine kulinariske preferanser, har Austin mer enn nok valg til å holde smakebudene dine (og lommeboken) fornøyd.
Bestill turen til Austin: Logistiske tips og triks
Bestill flyet ditt
Bruk Skyscanner eller Momondo for å finne en rimelig flytur. De er mine to favoritt søkemotorer fordi de søker på nettsteder og flyselskaper over hele kloden, slik at du alltid vet at ingen stein blir igjen. Begynn med Skyscanner først, men fordi de har størst rekkevidde!
Bestill innkvarteringen din
Du kan bestille vandrerhjemmet ditt med HostelWorld, da de har den største varen og de beste tilbudene. Hvis du vil bo et annet sted enn et herberge, kan du bruke booking.com, da de konsekvent returnerer de billigste prisene for gjestehus og rimelige hoteller.
Ikke glem reiseforsikring
Reiseforsikring vil beskytte deg mot sykdom, skade, tyveri og kanselleringer. Det er omfattende beskyttelse i tilfelle noe går galt. Jeg drar aldri på tur uten det, da jeg har måttet bruke den mange ganger i fortiden. Mine favorittbedrifter som tilbyr den beste servicen og verdien er:
Sikkerhetsving (for alle under 70)
Forsikre turen min (for de over 70)
MedJet (for ekstra hjemsendelsesdekning)
Leter du etter de beste selskapene å spare penger med?
Sjekk ut ressurssiden min for de beste selskapene å bruke når du reiser. Jeg lister opp alle de jeg bruker for å spare penger når jeg er på vei. De vil spare deg for penger når du også reiser.
Vil du ha mer informasjon om Austin?
Sørg for å sjekke ut vår robuste destinasjonsguide på Austin for enda flere planleggingstips!